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Aparecen “Tabernas” diferenciándose de las posadas. -
Restaurante “El botín” siendo el primero abierto en europea desde 1725. El horno nunca se cambio. -
Gracias a un francés de apellido “Boulanger” vendedor de caldos quien abrió su negocio como “restaurant” fue el origen de esta palabra. -
La aristocracia no pudo conservar a la servidumbre y muchos se mudaron abriendo sus negocios. -
“Delmonico” fue el primer restaurante en Estados Unidos y abrió desde 1800