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Se le conocían tabernas que su especialidad era vender bebidas alcohólicas. -
El primer restaurante del mundo, esta situado en Madrid, su horno sigue siendo el original desde su momento de apertura -
Un francés de apellido Boulanger, el cual vendía sopas y caldos le pone el nombre restaurants por que reconfortaban a la gente de las crudas y enfermedades. -
- 1789, fue la revolución francesa, después de la muerte de Maria Antonieta, no había recursos para mantener a la servidumbre y es por eso que muchas personas empiezan a abrir restaurantes y desplazarse por el mundo
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El primer restaurante que generalmente se considera como 1er restaurante en Estados Unidos se encuentra en Nueva York en 1827, el fundador, era capitán suizo que se retiro de la vida marítima en 1825, este establecimiento se llamo delmonico´s