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Las tabernas era punto de reunión para grupo selecto. Ya servían bebidas alcohólicas pero no eran resturantes. -
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Catalina de Medicí tenía accesos a banquetes, implementó las reuniones de banquetes y de simposios. Implementó los cubiertos. -
es el primer restaurante y más antiguo del mundo llamado Botín en Madrid. -
inicio de la palabra “restaurante” por el mesorero Boulanger, experimentaban caldos restauradores a los fieles creyentes. -
Los chefs ya empezaban a crear sus propios restaurantes y empiezan los restaurantes en Francia y después en todo Europa.
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primer establecimiento de comida rápida, Harvey Girls.