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Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá
En la decada de los 70, las nutricionistas de toda Centro América se formaban en el INCAP. -
Traslado a la Universidad San Carlos de Guatemala
En este año cada país de Centro América crea sus propias Licenciaturas en Nutrición y en Guatema la acoge la USAC. -
Mis estudios Universitarios
En este año ingreso a estudiar en la Carrera, por lo que formo parte de las primeras promociones de la Licenciatura en Nutrición de la USAC. -
Mi graduación de Nutricionista
Después de terminar mi EPS, me caso y me graduo en marzo de este año. -
Mi ejercicio docente
Doy clases en las Licenciaturas de Nutrición de la Universidad Del Valle y de la Universidad Francisco Marroquín por ocho años -
Facultades de la URL
En este año sólo existen 7 Facultades en la URL, aún no han surgido las Facultades de: Agrícolas y Salud. -
Viaje a Japón
De los ocho años en los cuales me dediqué a ser Catedrática Universitaria, tuve dos de descanso ya que estuve en Japón por motivo de estudios de la Especialidad de Neumología de mi esposo. -
Fundación de la Facultad de Ciencias de la Salud
Nace la más reciente Facultad de la URL: La FAcultad de Ciencias de la Salud, como un gran reto para la Universidad. -
Carrera de Enfermería
La Facultad de Salud arranca con la Carrera de Enfermería, la cual actualmente tiene presencia en todos los Campus y Sedes Regionales de la URL, con más de 2000 estudiantes. -
Departamento de Tecnologías para la Salud
En este año nace el Departamento de Carreas Técnicas de la Facultad de Ciencias de la Salud con: Cítología, Optometría, Técnico en Nutrición para Hospitales (el cual ya desapareció) y actualmente se imparten en las carreras de Fisioterapia y Terapia del Habla. Dirijo este departamento desde el año 2005 por aspectos coyunturales de colaboración en una Facultad nueva. -
Consultoría para la creación de la carrera
En este año me contratan de Consultora para dirigir a un grupo de expertos con los que se conformó el plan de estudios y la Carrera de Licenciatura en Nutrición Landivariana.
En este año continuaba dando clases en la UVG y en la UFM, el doctor Miguel Garcés, Primer Decano de la Facultad, me fue a buscar a la UVG para el efecto, considero que tuve esta suerte ya que por trabajar en la UVG, UFM y ser egresada de la USAC, conocía muy bien todas estas carreras. -
Arranca la Licenciatura en Nutrición en la URL
Este año incia la gran aventura y me nombran como Directora de la Carrera. -
Apertura de la Licenciatura de Nutrición en Quetzaltenango
Se apertura la Licenciatura en Nutrición en el Campus Quetzaltenango, es un gran reto dirigirla desde el Campus Central por lo que lastimosamente tuve que dejar la docencia la cual seguí ejerciendo en la URL. -
Laboratorio de Alimentos (Cocina)
Se inaugura con gran esfuerzo el Laboratorio de Alimentos el cual se comparte con la Carrera de Hotelería. -
Carrera de Medicina
En este año arranca la Carrera de Medicina en la URL. -
Inauguración del TEC
Con la inauguración del TEC se mejoraron los laboratorios necesarios para la Licenciatura en Nutrición como: Anatomía, Fisiología y Microbiología.
Aún esta pendiente de construir el de Antropometría. -
Diplomado en Seguridad Alimentaria
Como proyección social de la Carrera se crea el curso libre Diplomado en Seguridad Alimentaria en cordinación con la SESAN, este curso esta dirigido a lideres comunitarios alfabetos y solo en este primer año lo aprobaron 503 lideres provenientes de 22 departamentos de la República. También me corresponde dirigirlo. -
Primera Graduación de la Licenciatura en Nutrición
Se graduó la Primera Promoción de nutricionistas landivarianas -
Primera Graduación de nutricionistas quetzaltecas
Con una gran satisfacción se graduó la Primera Promoción de la Licenciatura en Nutrición en el Campus Quetzaltenango.
Este mismo año se graduó la tercera promoción de nutricionistas en el Campus Central. -
Acreditación de la Carrera
Después de tres promociones graduadas con mucho entusiasmo se empezará a trabajar en este año los procesos para la autoevaluación y acreditación internacional de la Licenciatura en Nutrición landivariana. -
Licenciatrura en Nutrición en Cobán
Se está trabajando para aperturar la carrera en el Campus de La Verapaz.
La mayor limitación que se tiene es la escasez de docentes especializados en el área de Cobán. -
Licenciatura en Nutrición en Zacapa
Como un gran reto para ofrecer la carrera en los cuatro puntos cardinales del país se procurará abrir la Licentciatura en Nutrición en el Campus regional de Zacapa.
La mayor limitación que tenemos para esto es la construcción y el equipamiento de los laboratorios.
