HISTORIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

By Oscar Sedano
  • BUSCA DE ALIMENTOS
    30,000 BCE

    BUSCA DE ALIMENTOS

    (FRUTOS, RAICES, PLANTAS)
  • EDAD DE ORO DE LA ALIMENTACION
    9000 BCE

    EDAD DE ORO DE LA ALIMENTACION

  • SE ESTABLECE LA PRACTICA DEL CULTIVO
    6800 BCE

    SE ESTABLECE LA PRACTICA DEL CULTIVO

  • SE INICIA EL CONSUMO DE LA SAL EN GRECIA
    6000 BCE

    SE INICIA EL CONSUMO DE LA SAL EN GRECIA

  • CHINA FABRICA YOGURT Y QUESO
    4000 BCE

    CHINA FABRICA YOGURT Y QUESO

  • SE INVENTA LA RUEDA
    3343 BCE

    SE INVENTA LA RUEDA

  • FERMENTACION EN ALIMENTOS
    2000 BCE

    FERMENTACION EN ALIMENTOS

  • FERMENTACION DE LOS CEREALES
    1800 BCE

    FERMENTACION DE LOS CEREALES

  • SE USA HIELO COMO CONSERVADOR
    1000 BCE

    SE USA HIELO COMO CONSERVADOR

  • ARABIA INICIA EL USO DE CAFE
    850 BCE

    ARABIA INICIA EL USO DE CAFE

  • HIPOCRATES RECONOCE LA ALIMENTACION
    400 BCE

    HIPOCRATES RECONOCE LA ALIMENTACION

    QUE LA MEDICINA SEA TU ALIMENTO Y TU ALIMENTO LA MEDICINA
  • ROMA INTRODUCE EL CULTIVO DE OLIVO
    218 BCE

    ROMA INTRODUCE EL CULTIVO DE OLIVO

    (ACEITE, PAN, VINO)
  • ARABES INTRODUCEN AZUCAR, ALGOHODON, SEDA
    710

    ARABES INTRODUCEN AZUCAR, ALGOHODON, SEDA

  • LEY INGLESA DE LOS ALIMENTOS
    1202

    LEY INGLESA DE LOS ALIMENTOS

  • DESCUBRIMIENTO DE AMERICA
    1492

    DESCUBRIMIENTO DE AMERICA

  • USO DE AZUCAR REFINADA, SURGEN LOS APUNTES DE COCINA DE DA VINCI
    1500

    USO DE AZUCAR REFINADA, SURGEN LOS APUNTES DE COCINA DE DA VINCI

  • SE ABRE EL PRIMER MESON EN LA CDMX
    1525

    SE ABRE EL PRIMER MESON EN LA CDMX

  • SE INVENTA LA OLLA A PRESION

    SE INVENTA LA OLLA A PRESION

  • DESCUBREN LOS DETALLES DEL METABOLISMO

    DESCUBREN LOS DETALLES DEL METABOLISMO

    DEMOSTRACION DE LA OXIDACION
  • USO DE LA ESTUFA

    USO DE LA ESTUFA

  • ESTUDIOS DE LAS PROTEINAS Y LAS VITAMINAS

    ESTUDIOS DE LAS PROTEINAS Y LAS VITAMINAS

  • SE CREA EL AGUA MINERAL

    SE CREA EL AGUA MINERAL

  • SE DESCUBRE LA ELECTRICIDAD

    SE DESCUBRE LA ELECTRICIDAD

  • INVENTARON EL RECIPIENTE HERMETICO

    INVENTARON EL RECIPIENTE HERMETICO

  • PRIMERA FABRICA AZUCARERA EN EL MUNDO

    PRIMERA FABRICA AZUCARERA EN EL MUNDO

  • PRIMERAS LATAS DE CONSERVA

    PRIMERAS LATAS DE CONSERVA

  • SE UTILIZA POR PRIMERA VEZ EL ACEITE DE GIRASOL PARA LA COCINA

    SE UTILIZA POR PRIMERA VEZ EL ACEITE DE GIRASOL PARA LA COCINA

  • PRIMERA MAQUINA PARA HACER HIELO

    PRIMERA MAQUINA PARA HACER HIELO

  • PRIMERA COCINA DE HIERRO QUE MODIFICA LA COCCION

    PRIMERA COCINA DE HIERRO QUE MODIFICA LA COCCION

  • SE FABRICA LA REFRIGERADORA DOMESTICA

    SE FABRICA LA REFRIGERADORA DOMESTICA

  • PRIMERA PASTEURIZACION

    PRIMERA PASTEURIZACION

  • SE CREA LA PRIMERA COCA-COLA

    SE CREA LA PRIMERA COCA-COLA

  • SE CREA LA PRIMERA ESTUFA ELECTRICA

    SE CREA LA PRIMERA ESTUFA ELECTRICA

  • GENERAL ELECTRIC

    GENERAL ELECTRIC

    CREA SU PRIMER REFRIGERADOR
  • APERTURA DEL PRIMER AUTOMAT

    APERTURA DEL PRIMER AUTOMAT

    "COMIDA RAPIDA"
  • SE DESCUBREN LAS PRIMERAS VITAMINAS

    SE DESCUBREN LAS PRIMERAS VITAMINAS

  • SE UTILIZA EL TERMINO BIOTECNOLOGIA

    SE UTILIZA EL TERMINO BIOTECNOLOGIA

  • SE CREA EL CARAMELO EN EUA

    SE CREA EL CARAMELO EN EUA

  • EN EUA SE DISEÑO LA PRIMERA PIRAMIDE ALIMENTARIA

    EN EUA SE DISEÑO LA PRIMERA PIRAMIDE ALIMENTARIA

  • SE INICIA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS

    SE INICIA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS

  • SE COMERCIALIZO EL MAIZ HIBRIDO

    SE COMERCIALIZO EL MAIZ HIBRIDO

  • SE DESCUBRE LA FUNCION DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

    SE DESCUBRE LA FUNCION DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

  • SE CREO LA FAO

    SE CREO LA FAO

    (ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA)
  • REVOLUCION VERDE MUNDIAL

    REVOLUCION VERDE MUNDIAL

  • SE CREA EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y NUTRICION

    SE CREA EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y NUTRICION

    USDA
  • SE ESTABLECE LA FIDA

    SE ESTABLECE LA FIDA

    (FONDO INTERNACIONAL DE DESARROLLO DE AGRICOLA)
  • ALIMENTOS TRANSGENICOS

    ALIMENTOS TRANSGENICOS

  • SE CELEBRA LA CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

    SE CELEBRA LA CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

  • GASTRONOMIA MEXICANA RECONOCIDA COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

    GASTRONOMIA MEXICANA RECONOCIDA COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

  • PRIMERA HAMBURGESA CULTIVADA

    PRIMERA HAMBURGESA CULTIVADA

  • TRANSFERENCIA ALIMENTARIA

    TRANSFERENCIA ALIMENTARIA

  • REGULACION SOBRE PLASTICOS

    REGULACION SOBRE PLASTICOS

  • ALIMENTOS PERSONALIZADOS

    ALIMENTOS PERSONALIZADOS