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1550 BCE
1550 a. C
Una de las primeras referencias a la nutrición artificial se puede encontrar en el Papiro de Ebers, escrito en Egipto hierático Este documento describe la Nutrición Enteral en forma de enemas rectales, utilizando pequeños tubos hechos de arcilla o tubos de cerámica atados a vejigas de animales, que entregarían caldos de leche, suero de leche, vino y cebada como una forma de alimentos y / o medicamentos. -
1500 BCE
1500 a. C
El papiro de Edwin Smith describe la opinión del agente de erudito Imhotep según la cual tanto la comida como la nutrición deben considerarse una forma de medicación. -
Period: 370 BCE to 460 BCE
460–370 a. C
Hipócrates un médico quien decía “Que tu alimento sea tu medicamento, tu medicamento sea tu comida”.
A través del Juramento Hipocrático y su obra Corpus Hippocraticum, vincula 4 tratados sobre nutrición y uno de ellos habla sobre la implementación de regímenes alimenticios durante ciertas enfermedades. -
100 BCE
100 a. C
Lykos, un médico que vivió en Neapolis alrededor del 100 a.C., utilizo enemas de cebada y trigo en pacientes que no pudieron ser alimentados por vía oral. -
Period: 25 BCE to 30 BCE
25 y el 50 a. C
Aulus Cornelius Celsus, un enciclopedista y médico romano, sugiere que los enemas con cebada, trigo, leche, huevos y médula de venado deben usarse en pacientes con disentería o enfermedades gástricas. -
Period: 150 to 200
150 d. C
Sorano de Éfeso, un médico griego en alejandrina y Roma escribió sobre nutrición y describió la importancia de la lactancia materna y recomendaba a las madres seguir el régimen para alimentar a sus bebés. -
201
131-201 d. C
Aelius Galenus recibió una gran influencia de las obras de Hipócrates, describió por primera vez la diferencia entre la sangre venosa y arterial y ambién explicó que el sistema circulatorio consistía en 2 sistemas unidireccionales que están separados entre sí. -
1161
Siglo XII
Se documenta el primer intento de nutrición parental en Sevilla España, por un cirujano árabe llamado Ibn Zuhr (1091–1161), que proporcionó "alimento" a un humano con la ayuda de una aguja de plata hueca de su propio diseño. No está claro si el intento fue exitoso o el contenido exacto de la llamada alimento, pero es digno de mención que tal intento fue hecho de forma tan temprana en la historia. -
1598
Comienza el desarrollo de la nutrición enteral cuando Capivacceus, un médico veneciano, fue el primero en informar de la alimentación enteral utilizando un tubo hueco para empujar el líquido hacia abajo en el esófago de un paciente. -
1617
Fabricius ad-Aqua Pendente pasó un pequeño tubo nasofaríngeo de plata para alimentar a un paciente con tétanos. -
1628
Uno de los mayores avances en el campo de la medicina y nutrición parenteral ha sido la descripción del sistema circulatorio por William Harvey, publicó su trabajo sobre la presencia del sistema circulatorio. Sugirió que todo lo que entra en el torrente sanguíneo circula alrededor del cuerpo y como resultado, los nutrimentos que se ingieren alcanzan todos los tejidos del cuerpo a través de una red capilar de la circulación sanguínea. -
1646
Esta técnica fue mejorada por Von Helmont, quién usó un tubo transnasal flexible hecho de cuero para la alimentación esofágica; sin embargo, esta técnica fue traumática y el material utilizado para el tubo fue era rígido, conduciendo a su destitución. -
1658
Sir Christopher Wren inventó con éxito un dispositivo intravenoso de trabajo hecho de pluma de ganso y vejiga urinaria porcina, usó este instrumento por vía intravenosa para infundir
vino, cerveza y opiáceos en un perro. -
1710
Courten publicó un documento con sus estudios sobre de administración intravenosa, infundiendo vinagre, sales y orina en las venas de perros y no vio efectos adversos, pero al administrar el aceite de oliva, el perro murió en cuestión de horas. Courten
especuló que el perro posiblemente haya muerto debido a un émbolo de grasa en pulmón, lo que le llevó a la conclusión de que las grasas requieren manipulación especial antes de ser infundido. -
1790
Un cirujano llamado John Hunter fue el primero en utilizar la nutrición enteral, con fines terapéuticos: en particular, él administró nutrimentos a través de un tubo hecho de hueso de ballena y envuelto en piel de anguila conectada a una vejiga animal que servía como la bomba. -
1831
Thomas Latta fue el primero en infundir con éxito soluciones salinas intravenosas que contenían una solución hipotónica de sodio, cloruro y bicarbonato para tratar a pacientes con cólera. -
1837
Se realizó un abordaje quirúrgico para la alimentación por primera vez, por Egeberg, un cirujano noruego. Él realizo una gastrostomía en perros con el fin de alimentar y proporcionar medicación. -
1843
Claude Bernard, un fisiólogo francés y fundador de endocrinología, utilizó el acceso intravenoso para administrar una solución de sacarosa, proteínas de huevo y leche (entre otros nutrimentos). -
1849
Se implementó la gastrostomía humana: el primer intento de Sédillot no tuvo éxito. -
1858
Busch, se lleva a cabo la primer yeyunostomía, administrando una dieta de huevos, harina, carne y caldo de carne por instalación intermitente en una mujer con fístula yeyunal. -
1859
Claude Bernard describió la importancia de la glucosa en condiciones normales, Metabolismo y homeostasis, denominando su concepto Milieu Intérieur (el ambiente interno). -
1869
Menzel y Perco administraron grasa, leche y alcanfor subcutáneamente a los perros, demostrando que altas dosis de grasa pueden ser dada sin diversos efectos. -
1873
Hodder, infundió leche con éxito a 3 pacientes con cólera. -
1875
Krug alimentó a un paciente que tenía anorexia nerviosa con inyecciones subcutáneas de aceite y extracto de proteína. -
1876
Whittaker utilizó leche, extracto de carne de res y aceite de hígado de bacalao para un tipo similar de paciente, que de Krug. -
1876
Se lleva acabo la primer gastrostomía humana con éxito, por Verneuil. -
1882
El presidente Garfield de los Estados Unidos recibió alimentación rectal, después de su intento de asesinato, recibiendo una mezcla de caldo de carne y whisky durante 79 días. -
1887
Landerer declaró que “la glucosa puede servir como parte de un régimen para nutrición” -
1894
Stamm estandarizó la técnica de gastrostomía. -
1904
El primer intento de administrar nutrición parenteral fue hecho por Friedrich, quien administró nutrición parenteral por primera vez por infusión subcutánea de peptona, un derivado de proteínas de leche animal que tienen sometido a digestión proteolítica, grasa, glucosa y sal, más tarde abandonara el método debido a que era demasiado doloroso para el paciente. -
1909
Se realizo el primer intento exitoso de la nutrición parenteral por Abderhalten, que alimentaro artificialmente a un niño de 9 años. -
1910
Einhorn desarrolló un tubo nasogástrico capaz de llegar al duodeno, Morgan y Jones, mejoraron este diseño, ellos administraron sus soluciones “gota por gota” en lugar de bolos. -
1911
Kausch infundió glucosa, a un paciente posoperado, basado en un descubrimiento hecho 10 años antes por Biedl y Kraus, quienes administraron glucosa a un ser humano por primera vez, pero no para fines nutrimentales. -
1915
Woodyatt reportó haber usado un bomba de infusión para asegurar una infusión constante de glucosa intravenosa -
1917
La recién fundada Asociación Americana de Dietología, presentó los principios básicos de la Dietología y de la nutrición enteral. -
1918
Harris y Benedict estimaron la tasa basal metabólica en hombres y mujeres mediante calorimetría directa. -
1924
Mattas utiliza 0.85 g/kg/h de glucosa como una infusión por goteo en humanos. -
1925
Talbot calculó un metabolismo basal superior en niños al observar un mayor nivel de producción de calor en niños. -
1932
Max Kleiber desafió a Rubner y explicó que la tasa metabólica basal no era proporcional al poder de 0.67 del área de superficie, pero en cambio a la potencia de 0.75 sí lo era. -
1934
William Rose identifica los aminoácidos esenciales en humanos -
1937
Robert Elman infundió con éxito proteínas hidrolizadas enzimáticamente por vía intravenosa a perros y humanos. -
1940
Numerosos investigadores intentaron encontrar la mejor fórmula para la mezcla de lípidos homogeneizados con carbohidratos que pudiera aportar cantidades de energía con los menos efectos secundarios posibles -
1943
Shohl informó que la infusión intravenosa de soluciones de proteínas hidrolizadas con glucosa en pacientes después de procedimientos quirúrgicos mayores o menores dio resultados satisfactorios; el balance positivo de nitrógeno rara vez se logró. -
1958
Se diseñaron diuréticos seguros, con infusiones de hasta 5 litros de líquido por día fueron posibles. -
1960
Se produjo una emulsión grasa que contenía aceite de soja y fosfolípidos de yema de huevo como emulsionante conocida como Lecitina. -
1964
El científico Alemán Bansi fue el primero en utilizar un L-amino ácido sintético suministrado por vía intravenosa, el ácido está compuesto compuesto principalmente de glicina -
1966
Dudrick, Wilmore, Vars y Rhode alimentaron con nutrición parenteral por vía intravenosa a perros adultos y cachorros Beagle, lo que llevó a un intento exitoso en bebés humanos. -
1968
Se reporta el primer caso a largo plazo de nutrición parenteral, fue realizado por Wilmore y Dudrick, reportando la alimentación exitosa de un Infante de 1 mes de edad en el postoperatorio usando solamente nutrición parenteral, por 5 meses. -
1973
Se diseña la primer fórmula de aminoácidos, especialmente para bebés fue presentada por Hofert -
1983
La inefectividad de la glicina para lograr el balance de nitrógeno, Wretlind, desarrolló una solución sintética más completa llamada Vamin, que fue mucho más efectivo en pacientes postquirúrgicos. -
1987
Una fórmula presentada por Panteliadis, a base de triglicéridos cadena media y cadena larga, además, esta fórmula infantil contenía taurina, el cual es un aminoácido esencial para bebés prematuros.