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Eran dietas basadas en la caza. Se consumían los animales que ellos encontraban y también los frutos. -
Se dan los inicios de la ganadería y la agricultura. Los humanos empiezan con su domesticación de animales. -
Se da inicio a la conservación de los alimentos, aportación de Egipto, Grecia y Roma. -
Se comienzan los intercambios de alimentos. Llega la papa y el tomate. -
La nobleza y el clero tienen influencia en los alimentos como los panes, carnes y legumbres. -
Surge la Revolución Industrial y trae innovaciones en la agricultura. Producción de masa de alimentos. -
Inicios de la comida rápida y de los alimentos procesados. -
Tendencias hacia una vida más saludable. Dietas personalizadas