EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN HUMANA By facebooker_10211484348099728 Period: 8000 BCE to 10,000 BCE Dieta y Hábitos alimenticios Entre los años 8.000 a 1.000 a.C. se inició el desarrollo de la agricultura y la ganadería, con el predominio en la dieta de cereales integrales complementados escasamente con legumbres, verduras, lácteos, carne, pescado y frutas estacionales.