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Nació en Cuauhtémoc
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En un mismo año sufre una trombosis y se separa de su marido
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Estudió teatro infantil en el Centro de Arte Dramático dónde se lincenció en teatro y literatura infantil
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Se casó con el director cinematográfico mejicano Alfonso Arau
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Como agua para chocolate fué su primera obra.
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Su obra más importante fue llevada al cine, y el guión de la película fue escrito por ella
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Fué galardonada con el premio American Book Seller of the Year en Estados Unidos
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La ley del amor, su primera obra humorística
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Recibió el Premio Giussepe Acerbi, de la Universidad de Verona, Italia, por la novela Tan veloz como el deseo
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Ocupó el cargo de Directora general de Cultura en Coyoacán, Distrito Federal.2
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El escritor Javier Valdes, segundo marido de Laura, fallece
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Lupita, la protagonista de esta novela, es una antiheroína fuera de serie. Es una policía poco agraciada físicamente, con problemas de alcoholismo, que ha padecido la violencia y sobrevive en un medio donde reinan las apariencias, el dinero y el poder.
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El diario de Tita es la continuación de Como agua para chocolate
