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Los guaraníes descubren el Caá, utilizando una calabaza como mate y una pequeña caña ahuecada como bombilla. Cuenta la leyenda que también masticaban las hojas de yerba mate crudas. -
Jesuitas crean las primeras plantaciones y comienza su comercio bajo el nombre "Té de los jesuitas". -
El consumo de la yerba mate se expande al Río de la Plata, Chile y Perú. -
Gracias a la Revolución de Mayo se impulsa el mate como símbolo de identidad nacional. -
La primera empresa yerbera argentina se funda bajo el nombre de "Compañía de la yerba mate del Paraná". -
Paraguay, que era gran productor de yerba mate, queda devastado después de la guerra de la Triple Alianza, y Brasil se convierte en el principal productor. -
Se establece la primera Ley reguladora de la producción y comercio de la yerba mate en Argentina. -
Se desarrollan los primeros envases de cartón para yerba mate. -
Se crean las primeras cooperativas de productores de yerba mate. -
Se inaugura la primera estación experimental de la yerba mate en Argentina, en la Estancia La María Antonia. -
Argentina logra convertirse en el primer productor de yerba mate, gracias a que Carlos Thays elabora un nuevo método de germinación con plantaciones en Misiones. -
Se industrializa el proceso de la yerba mate. -
Surge la "yerbera" como objeto de comercio y parte del proceso. -
Se populariza el mate cocido en saquitos para facilitar su preparación. Se toma como una infusión en taza, sin bombilla. -
Se establece el instituto nacional de la yerba mate en Argentina. -
Se crea la fiesta Nacional y Provincial de la yerba mate en Argentina. -
Se desarrollan nuevos métodos de secado y molienda de la yerba mate. -
Se expande el consumo de yerba mate a nivel internacional. -
Se reconoce el mate como "Bebida Nacional Argentina". -
La UNESCO declara al tereré (mate frío) como Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. -
Se establece el 30 de noviembre como el Día Nacional del Mate en Argentina. -
Se inaugura el Museo de la yerba mate en Misiones, Argentina. -
Se celebra el año del mate, bajo el nombre "Matear", en Argentina -
Se crea, junto a la República del Paraguay, la ruta internacional de la yerba mate para promover el turismo. La asociación se conforma con más de 250 emprendimientos de Misiones y Corrientes. -
Se lanzan al mercado nuevas variedades y presentaciones de yerba mate, adaptándose a las tendencias actuales.