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Elaboración de alimentos
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Los sumerios y babilonios fabrican cerveza empleando levaduras
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Egipcios preparan pan leudado. Preparación de yogurt, queso, vino y vinagre.
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Creen que las enfermedades "permanecen en la familia" se "hereda" las características de los padres.
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Son la base de la dieta africana.
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Se llevan maíz y papas al resto del mundo.
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Concluye que los animales y las plantas se reproducen sexualmente.
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Observa la estructura celular del corcho.
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Es el primero en describir a las bacterias y protozoos.
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Determinaciones de las fermentaciones microbianas y enfermedades
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Pública su trabajo donde compara la "vacunación" con la "inoculación"
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Desarrolla una técnica para enlatar y esterilizar los alimentos a altas temperaturas.
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En la primera guerra mundial se desarrollan procesos para producir acetona a partir de almidón.
En la segunda guerra mundial se consiguió manufacturar la penicilina. -
Descubrimiento de la estructura del ADN
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Se crea insulina sintética a partir de la inserción en la bacteria E. coli.
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Proyecto Genoma Humano
