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Se empezó a producir Pisco
Se sabe que el nombre de esta bebida guarda relación con la ciudad de Pisco (Ica) y sus alrededores al ser el espacio donde se empezó a producir desde finales del siglo XVI, tal y como lo registró el historiador Lorenzo Huerta Vallejos. -
Se fundó la ciudad de Pisco en Perú
La palabra "Pisco" en quechua significa "pájaro" .Es un lugar que se encontraba dentro del territorio de las culturas prehispánicas Paracas y Nazca, incluso hacia el 1000 a. C. y se fundó en el año 1640. -
El nombre "Pisco" aparece
Asimismo, el historiador argentino Pablo Lacoste destacó en una de sus investigaciones que el uso del nombre 'pisco' para denominar la bebida se remonta a 1764, dato que pudo verificar en una Guía de Aduana de la época. -
Se reconoce la denominación en Chile
El pisco se reconoció de origen en el Diario Oficial de ese país. -
La ciudad de Pisco en Chile
Chile afirma que el Pisco proviene de una ciudad formada entre dos pueblos en 1936, denominada "Pisco Elqui". El pisco chileno fue reconocido de origen en 1931 (cinco años antes), delimitando a las regiones de Atacama y Coquimbo como las de producción. -
Se registra la denominación en Perú
A través de un decreto supremo se destacaron como zonas de producción las ciudades de Lima, Ica Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama, y Caplina, en el departamento de Tacna. -
Se rechaza la solicitud de Perú para registrar la denominación
Fue rechazada la solicitud que Perú hizo ante el Sistema de Lisboa (que agrupa a 25 países del mundo, principalmente europeos) para registrar la denominación de origen Pisco como exclusiva del país. Esto habría logrado impedir el acceso del pisco chileno bajo el mismo nombre en los mercados de Europa. -
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Denominación de Pisco a favor d Perú
Países como Israel, Nicaragua, Argelia, Cuba, Georgia, Haití, entre otros, se acoplaron al Arreglo de Lisboa y en la región, destacan Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Panamá, República Dominicana, Venezuela y Nicaragua que hasta hoy reconocen en forma exclusiva al Perú la denominación 'pisco'. -
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Denominación de Pisco a favor de Chile
Los países que reconocen al pisco como chileno son Australia, México, Turquía, Japón, Nueva Zelanda, Hong Kong y Brunei. -
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Denominación de Pisco a favor de ambos países
Canadá, Costa Rica, Estados Unidos, la Unión Europea, China, Malasia, Singapur, Tailandia y Vietnam aceptan ambas denominaciones de origen de pisco.
