ARDOAREN HISTORIA

  • Period: 100 to

    Ardoaren historia

  • Oct 9, 700

    Erromatarrak

    Erromatarrak
    Erromatarrek ezarri zuten mahastizaintza
  • Oct 9, 1497

    Mahatsaren edapena

    Mahatsaren edapena
    XV-mendearen bukaerararte ez ziren mahastiak hedatu, lasaitasun eta garapen garai honetan zabaldu eta ia monolaborantza bilakatu arte.
  • Oct 9, 1550

    Kutsu erlijiosoa

    Kutsu erlijiosoa
    Ardoaren lantze prozezuak kutsu erlijiosoa zuen XV. eta XVI. mendeetan.
  • Urterrik txarrenak

    Urterrik txarrenak
    Mahastietan har-izurria gertatu zen eta garaiko errituei eta exorzismoei jarraiki konjuratu behar izan zuten.
  • Quintano Jauna

    Quintano Jauna
    Beraz, ez zen harritzekoa Arabako Errioxako elizgizon ospetsu batek, Manuel Quintano y Quintano Jaunak, 1786.urteko mahats-bilketan Medoc-en bizi eta bordeleko metodoak bere eskualdera eraman izana.
  • Lege lohorrak

    Lege lohorrak
    AEBetan lege lehorra aldarrikatu zen bitartean, taberna eta toki asko itxi egin behar izan zituzten. Mahastizaintzaren munduak XIX. mendean zenbait munduko hondamendiri aurre egin behar izan zien. Hain zuzen ere, hainbat izurri hilgarriri, munduko gerreri eta krisi ekonomikoei. Hauei lege lehorra gehitzen badiegu, ardoa desgertzeko zorian egon zela jakin dezakegu. 1845ean, Erysiphales ordenako onddoak munduko mahatsondoak kaltetzen hasi zen, beraien hostoetan erupzio hilgarri bat sortuz, eta oid
  • Filoxera

    Baina benetan guztien artean ardoak jasan zuen ezbeharrik handiena, ardoaren industrian guztiek gogoratuko dutena, Phylloxera vastratix izeneko (filoxera) intsektuaren izurritea izan zen. Ipar Amerikan hainbat barietate autoktono lantzen ziren: vitis labrusca, vitis rotundifolia, eta Vitis munsoniana etab. eta XIX.mendearen erdialdean hauek Europara esportatzea erabaki zuten.
  • Filoxera

    Filoxera
    1862an iritsi ziren barietate hauek Bordeleko portura eta segituan gehitu zituzten mahatsondo hauek Frantziako mahastietara. Baina Ameriketatik ekarritako barietateetan, filoxeraren larbak zeuden. Gaixotasuna kolore berdea duen euli txikiarekin hasten da (nekez 2mm dituena) eta ugaltzeko sistema konplexua duena. Udazkenean larba hauek mahastien sustraiak jaten dituzte, mahatsondoak hil arte. Haizeari eskerrak mugitzen ziren, 20 kilometro ere bidaia zekaketelarik. Horrela, hamarkada luze batez er
  • Filoxera

    1863an Languedoc izenekoan konturatu eta kezka hasi zen baina hurrengoko 15 urteetan Frantziako ekoizpenaren %40a hondatu zituen. Izurrite hau oso azkar hedatzen zen eta benetako arazoa lurrunontzien abiadura zela uste zuten: itsasontzi hauek Atlantikoa oso azkar gurutzatzen zuten eta, larba hauei sotoetan bizirik irauteko aukera eskainiz.
  • Lehen mundu gerra

    1914.urtean hasi zen lehenengo Mundu Gerra eta Europa osoko mahastiak suntsitu zituzten.
  • Depresio handia

    1929ko urrian Depresio Handia deritzonak, mundu mailako ardo eskaera benetan maila txikietara murriztea eragin zuen, industria asko ere itxi egin behar izan zituztelarik.
  • Errioxa Jatorrizko Deiturak

    Errioxa Jatorrizko Deiturak, 1926an jada ezagunak, 1991tik aurrera baimenduko kategoriarik gorenena du, gure lurraldean bakarra Ardoaren historia izanik. Bere araudiak ekoizpen eremuaren mugatzea, landu daitezkeen mahats motak eta baimendutako gehinenezko errendimendua ezartzen ditu. Kontseilu Arautzailea da araudia betetzen dela egiaztatzeaz arduratzen dena.